Ритм дня каждого человека в 21-ом веке так быстро вырос, что успеть закончить все дела в течение 24 часов, практически равен героизму. Еще сложнее стала особенно для молодых, активных мам, которые параллельно работы следят за благосостоянием своей семьи.
Телеведущая, актриса Анна Геворкян, в дополнение к успешной карьере имеет и счастливую семью. В невыносимом графике работы в шоу-бизнесе, она не только умудряется улыбаться всем из экранов, но и растить двух чудо-детей. И в неистовом ритме, в некоторой степени кажется маловероятно, что Анна вездесущая.
Сама Анна, вместе с дикторством освоила "профессию" быть мамой 21-го века, что означает, что после тяжелого рабочего дня, ей удается кормить своих детей и мужа здоровыми, питательными и вкусными блюдами.
По этому с Reservin Armenia мы решили создать новую колонку. В этой колонке, телеведущая представит вам быстрые и вкусные рецепты, даст советы мамам, как сэкономить время на кухне и деньги.
Автор: Анна Геворгян
Ризотто Примавера
Я часто по работе бываю в различных кафе и ресторанах, где любое подаваемое блюдо пытаюсь разделить на детали и приготовить его дома. Благодаря этой традиции, это итальянское блюдо, который подавался в одном из ереванских кафе, появился в моем меню и постепенно стал одним из любимых блюд моей семьи и друзей.
Ризотто Primavera очень легкая пища. Несмотря на обилие его компонентов, он не калорийный. Поэтому, не стоит беспокоится о фигуре. Благодаря исключительно растительным ингредиентам, он подходит не только для ежедневного приготовления, но и как постное блюдо. А если к этому прибавить высокие качества местных овощей, безусловно, это блюдо станет королевой на вашем столе, и вы можете приготовить его как незаменимый гарнир для основного блюда.
Для приготовления 8 порции Ризотто Primavera, нам нужно следующие компоненты:
Рис – 500 г – 350 драм
Шампиньоны – 200 г – 400 драм
Морковь – 3 шт – 100 драм
Консервированный зеленый горошек – 250 г – 400 драм
Консервированная кукуруза – 250 г – 400 драм
Растительное масло – 100 г
соль, черный и красный перец.
В целом, 1650 драм
Время готовки 25 минут
Во-первых, подготовить рис, 2 чашки риса обжарить в растительном масле, пока зерна не станут непрозрачными, добавьте одну чашку воды, соль, накрыть крышкой и варить на слабом огне пока не испарится вся вода.
Параллельно натереть морковь, нарезать грибы и обжарить их в растительном масле на среднем огне 5 минут, добавить горошек, кукуруза и специи. Смешать рисом и овощам и подавать.
