Автор: Анна Геворгян
Вредность хлебобулочных изделий уже давно является поводом для дискуссий. Каждая женщина уверена, что мучные блюда вредны для фигуры и это, конечно же, никто не может отрицать. Но необходимо учитывать очень важный фактор. На самом деле, ненужные сантиметры прибавляются не от мучных изделий, а от различных добавок, которые используются при производства круассанов, кексов и других хлебобулочных изделий, таких как сахар, растительное масло, дрожжи и так далее.
Если у вас есть проблема с избыточным весом, не обязательно отказываться от всего мучного, достаточно только убрать с меню сладкие выпечки. Пшеница богата ряд витаминами и минералами, которые способствуют обновления кожи, правильного функционирования нервной системы, улучшает настроение, являются источником энергии и улучшает обмен веществ. Конечно, это на тот случай, если не перейти адекватные дозы.
Я большая поклонница мучного, и признаюсь, что не могу не злоупотреблять его, особенно, когда недавно узнала рецепт теста, из которого мы сегодня приготовим нашу выпечку. Из этого же тесто можно приготовить и очень вкусный, мягкий и хрустящий хлеб для всей семьи. После выпечки, в течение еще нескольких дней, тесто сохраняет первоначальный вкус и мягкость.
Тесто
Нам нужно
1,5 кг муки - 600 драм
2 ст.л дрожжи - 100 драм
2 яйца - 130 драм
0,5л растительное масло
0,5 стакан теплой воды
соль
В миску всыпать муку, дрожжи, соль и хорошо перемешать, добавить яйца, масло, воды и замесить тесто. Оставьте отдохнуть 20 минут.
Начинка
8-10հ шт. яиц - 700 драм
4-5 связка эстрагона
соль / перец
Пока тесто подойдет, предварительно нарезать сваренные яйца и предварительно промытый эстрагон. Смешать и заправить. Так как тесто липкое, наносить на стол и на руки муку или масло, открыть его с помощью скалки и, в середину поставить начинку так, как вы захотите или сможете. Выпекать в предварительно нагретой духовке в течение 20 минут при 180 градусов.
Время приготовления составляет 50 минут.
.jpg)
